经济管理系张崇玺主任出席第三届酒店管理专业建设（实践教学）研讨会

     4月12至14日，由上海亚湾酒店管理有限公司主办、上海交通大学出版社协办的“第三届酒店管理专业建设（实践教学）研讨会”在上海市举行。全国14个省份35所高等院校涉旅院系、专业负责人以及洲际、万豪、雅高、喜达屋、凯悦、香格里拉、费尔蒙等全球知名酒店管理集团旗下高星级酒店HR负责人等与会。我院经济管理系张崇玺主任应邀参加了会议。
    会议围绕当前国内高校酒店管理专业（方向）实践教学及实习实训等方面存在的问题进行了专题研讨、经验交流和实地考察。
    瑞士洛桑酒店管理学院中国总顾问张祖望，上海财经大学旅游管理系主任、旅游管理博士生导师何建民教授及上海旅游高等专科学校副校长朱承强教授等作主题讲演，分析了中国酒店管理专业的现状、发展机遇以及面临的挑战，并就校企合作、专业人才培养方案、实践教学、师资提升、院校（专业）品牌传播等方面提出了许多具有前瞻性的观点。
    通过参加此次研讨会，我系更明确了酒店管理、烹饪工艺专业人才培养的努力方向。在研讨会上，我系与相关酒店达成了校企合作意向，为酒店管理及其相关专业实践教学的深度开展奠定了良好基础。